腸道中也有好菌？與免疫力又有什麼關係？

腸道中的小傢伙

讓我們來探討一下我們肚子裡的微小居民 - 益生菌！這些小傢伙在我們的腸道內扮演著相當有趣的角色。

你可能會覺得驚訝，人體免疫系統中有高達70%是來自腸道。嗯，這意味著我們的肚子不僅僅是一個美味佳餚的存放處，還是我們免疫防線的首要據點，95%的感染性疾病是與腸道有關。也許下次感冒時，可以罵你的肚子，因為它沒有好好保護你～

每個人一生中大約會排出4000公斤的糞便。是的，你沒有聽錯，這是一個相當驚人的數字。而其中有約1/3是腸道菌的工作成果，超過80%的毒素也是透過腸道被排出體外。所以，你可以想像一下，如果沒有這些微生物的幫助，會有多可怕！

為什麼我們需要這些小傢伙

談到腸道菌，這些小傢伙的數量可不少。我們腸道內有超過400種不同的菌群，總數高達100兆。這一個繁忙的小生態系統，他們分為益生菌、中性菌群和有害菌群三類。

那麼，這些益生菌到底有什麼用呢？它們實際上是我們肚子裡的超級英雄，可以幫助我們消化食物、分解膽固醇、提供維生素B群、減少體內毒素的生成，減輕肝臟負責解毒的負擔，還可以幫助我們的免疫系統。它們也和腸道內的黏膜一起工作，形成一道屏障，抵禦各種外來的壞細菌。

在人體腸道內的3種菌群保持平衡時，腸道就處於健康的狀態，但如果出現腹脹、腹瀉、便秘、腸躁症與排氣頻繁等狀況，就代表腸道內部的益生菌數量減少，不敵有害菌群了。

如何保健我們的腸道？

面對腸道內菌群失調、中性菌群與有害菌群爆增而益生菌群銳減的狀況，就需要適度地補充益生菌，以降低血清中的膽固醇濃度、輔助調節血糖，甚至幫助強化大腦運作功能。

當你的肚子裡有更多益生菌時，你的腸道就會年輕有活力，減少毒素的生成，這對我們的身體來說是一個大大的好處。

有一項臨床研究指出，身體健康的人腸道內的益生菌比例達到70%，普通人則只有25%，至於便秘者腸內的益生菌則是減少到15%，而罹患癌症病人腸道內的益生菌比例更低到只剩下10%。

如果腸道內的細菌出現失衡，就會導致一系列的問題，包括腹脹、腹瀉、便秘等等。這些都是腸道內的益生菌數量減少，有害菌群增多的結果。

腸道內的好菌就像我們的小夥伴，它們會和我們的身體互動，產生一些有益的物質，例如短鏈脂肪酸、維生素、胺基酸等等。這些物質可以刺激我們的免疫細胞，讓它們更活躍，更能抵抗外來的病菌或毒素。

而腸道內益生菌的比例，也會隨著年齡的增長、免疫力的減弱、再加上不良的生活方式與飲食習慣而逐步減少。另一項臨時研究則是顯示，青年時期人體腸道內益生菌的比例已只有初生嬰兒的一半，到了中年期時，則只剩下初生嬰兒的不到30%，等到到了老年期時，腸道內的益生菌比例，平均竟然只有初生嬰兒的1/9。

所以，如果你想要幫助你的肚子保持健康，你就需要選擇優質的益生菌，確保它們充足而活躍，並能夠在你的腸道中存留。這樣，你的肚子就會感謝你，而你的免疫系統也會更強壯！

選擇補充腸道益生菌的3個條件

要想達到上面所說補充益生菌的效果，就必須符合3個條件：

1. 1.選擇優質菌種

   口服的益生菌從口腔經過胃部的胃酸，還有膽囊的膽汁的「考驗」而到達腸道發生作用，就需要相當優質的菌種，目前市面上的細生菌種類非常多，但一般而言，還是以雙歧桿菌、乳酸桿菌（比菲德氏菌）與鏈球菌屬這3種益生菌的效果最好。

2. 2.菌群保持活性且數量充足

   補充益生菌想要達到保護腸道的效果，需要足夠的數量，平均每次至少要補充50到100億CFU（菌種形成單位），而且生菌厭氣、不耐高溫，大多在接觸空氣一段時間，或是環境溫度超過攝氏40度時，就會失去活性。而益生菌要是活菌才具生理作用，所以必須注意要在有效食用期限內使用。

3. 3.菌群能長期存留在腸道內

   益生菌在服用一段時間後仍能存留在腸道，才能發揮其應有的保護腸道、對抗壞菌的功能，如果無法在腸道停留，所以即便能夠促進消化，但功能也相當有限。